Льняной жмых это льняные семечки из которых отжато масло. Льняной жмых используется для добавления в салаты, гарниры, супы и каши. Также его можно добавлять в тесто при выпечке хлеба. Льняной жмых богат витаминами группы B, калием, кальцием и магнием. Льняной жмых содержит огромное количество клетчатки. В 100 гр. льняного жмыха содержится примерно 25 гр. белка и 36 гр. клетчатки.