Миндальная мука богата витамином Е, а также кальцием, фосфором, магнием, цинком и железом. Содержит большое количество белка - не менее 30%, а также большое количество клетчатки - не менее 10%. Не содержит глютен. Улучшает пищеварение, нормализует рост у детей, улучшает работу мозга. Улучшает состояние организма при анемии, сахарном диабете и малокровии. Миндальная мука идеально подходит для выпечки печенья, тортов и бисквитов. Можно использовать как с добавлением пшеничной муки (например, в равных долях для большей воздушности выпечки), так и без добавления пшеничной муки (например, если для вас принципиально важно получить безглютеновый продукт). Смотрите широкое применение миндальной муки в нашем блоге в разделе "Рецепты".
В 100 гр продукта содержится: белки - 32 гр, жиры - 21 гр, углеводы - 22 гр, клетчатка - 12 гр
Калорийность в 100 гр продукта: 407 кКал