Арахисовая мука богата витаминами А, D, Е, РР и группы В, биотином и другими органическими веществами. Особенно богата белком - содержание белка примерно 40%., а также содержит большое количество клетчатки - не менее 12%. Не содержит глютен. Арахисовая мука подходит для выпечки печенья, тортов и бисквитов. Можно использовать как с добавлением пшеничной муки (например, в равных долях для большей воздушности выпечки), так и без добавления пшеничной муки (например, если для вас принципиально важно получить безглютеновый продукт).
В 100 гр продукта содержится: белки - 40 гр, жиры - 16 гр, углеводы - 15 гр, клетчатка - 12 гр
Калорийность в 100 гр продукта: 368 кКал