Состав: 100% зеленая гречка высшего сорта.
Зеленая гречка — это неочищенные зерна гречихи без предварительной прожарки, пропаривания и сушки. В их оболочке сохраняются полезные вещества, которых может быть недостаточно в обычной крупе. Например рутин содержится в основном в оболочке зерна и здесь его в 17 раз больше, чем внутри ядра. Именно он дает тот самый зеленый оттенок зеленой гречке.
Самое ценное в составе зеленой гречки:
Как правильно (с сохранением всех полезных свойств зеленой гречки) готовить зеленую гречку на завтрак по рецепту от Promaslo (для примера на 4 порции): Взять 250 гр зеленой гречки, промыть водой, далее залить питьевой водой и оставить на ночь. Утром слить воду, промыть питьевой водой, по желанию добавить естественные подсластители - один-два фрукта (банан и грушу), несколько фиников и/или ст. ложку сиропа топинамбура, добавить полстакана питьевой воды и взбить блендером. Разложить по пиалам, сверху украсить блюдо гранолой Promaslo (например "Банан и шоколад"), кедровым жмыхом, сушеным кокосом и сушеной клубникой. Мы получаем супер полезный и вкусный завтрак по приемлемой цене. Все эти ингредиенты можно купить на нашем сайте promaslo.com.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 10,8 г; жиры - 3,2 г; углеводы - 56 г.; клетчатка - 10 гр.
Энергетическая ценность на 100 г: 296 Ккал.
Витамины: А, В1, В2, B5, В6, В9, Е, РР, β-каротин.
Микроэлементы: K, Ca, Na, Mg, P, Fe, Zn, I, Cu, Mn, Cr, F, Co, Mo, B, Si.
Зеленая гречка богата клетчаткой, а интегративная нутрициология считает наличие клетчатки в ежедневном питании обязательной составляющей правильного питания:
Польза пищевых волокон (клетчатка):