02 апреля 2025 - 1 мин. чтения

Любимый тёплый салат, идеальный по нутриентам
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
⠀

• Руккола;
• Салат Айсберг;
• Огурец;
• Помидор;
• Зелёный горошек;
• Яйца 4 шт;
• Стейк лосося;
• 1/2 стакана киноа (в сухом виде);
• Соевый соус 1 ст.л.;
• Сыродавленное масло на ваш выбор (100% подойдёт льняное, конопляное, горчичное, кунжутное, масло расторопши);
• Соль, перец.

⠀
Очень люблю этот салат за то, что он вмещает в себя основное блюдо, гарнир и овощи. Сегодня у меня лосось, но можно заменить на форель, курицу, говядину, креветки. Киноа при желании можно заменить на кус-кус, но он значительно уступит по пользе.
⠀
Готовим:
Киноа залейте водой 1:1 и отварите до готовности. Когда киноа приготовится, добавьте 1 ст.л. соевого соуса.
⠀
Лосось обжарьте или запеките до готовности, порежьте на куски.
⠀
Яйца отварите.
⠀
Порежьте огурец, помидор и яйца.
⠀
Соедините все ингредиенты, добавьте соль, перец. Заправьте салат сыродавленным маслом. Подойдёт льняное, конопляное, горчичное, кунжутное, масло расторопши.
⠀
Подавайте тёплым. Блюдо получается не только невероятно вкусным, но и полезным по содержанию витаминов, минералов и КБЖУ. Всё, как мы любим.
⠀
Обязательно сохраните и приготовьте.

Много рецептов Вы найдете на нашем сайте promaslo.com в разделе блога "рецепты".