26 июля 2025 - 1 мин. чтения

Вечер с грибным супом и свежевыпеченным хлебом

Очень люблю эту пару. Недавно оставляла рецепты. Кто ещё не пробовал приготовить, обязательно сделайте это. Я часто пеку этот хлеб, меняю лишь виды муки, основу оставляю. Хлеб без дрожжей и закваски, печётся легко и быстро. Это безумно вкусно, попробуйте

Овсяно-творожный хлеб

Ингредиенты:

• Творог 200 гр;
• Яйцо 1 шт;
• Овсяные хлопья 70 гр;
• Мука 100 гр;
• Соль 1/3 чл;
• Сода 1 чл;
• 2 ст.л. любых семян.

Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте. Я всегда соединяю 2 вида муки 50/50. Люблю тандем пшеничной с ржаной и пшеничной с миндальной.
Сформируйте хлеб, сделайте сверху несколько надрезов и выпекайте 40 минут при температуре 180°.

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:

• Шампиньоны 400 гр;
• Вода 700 мл;
• Сливки 15% 250 мл;
• Мука пшеничная 2 ст.л.;
• Соль, перец.

Грибы порежьте, легка обжарьте на сковороде. Я жарю на кокосовом масле. В готовом супе вкус и аромат кокоса не ощущается. На другой сковороде растопите масло, добавьте в него муку, перемешайте. Добавьте грибы, залейте кипящей водой, закройте крышкой и тушите 5 минут. Затем перелейте содержимое в кастрюлю, добавьте соль, перец, сливки и взбейте погружным блендером. Подогрейте суп 3 минуты и дайте ему немного настояться. Я всегда добавляю в суп ложку сыродавленного тыквенного масла и жмых семян "Витамин Е ". Добавляют особый пикантный вкус. Готово.

Если уже готовили, напишите ваше впечатление на нашей страничке irinapromaslo в VK (ссылка внизу).

Заказы на миндальную муку, жмых "Витамин Е" и вкусное масло, отжатое в свежих дубовых бочонках, можно оформить на нашем сайте www.promaslo.com. Доставим в любой уголок России, Белоруссии, Казахстана и Киргизии.⠀

Пожалуйста пишите ваши комментарии и отзывы на нашей страничке irinapromaslo в VK (ссылка внизу).