29 апреля 2022 - 1 мин. чтения
А зря. Обычная пшеничная и ржаная мука не такая уж и безобидная. Пшеничную муку стараюсь исключать или минимизировать. Кстати, в переводе с латыни глютен - клей. Клейковина – главный враг кишечника. Его внутренние стенки покрыты ворсинками, которые, в свою очередь, помогают переваривать пищу, всасывают витамины и минералы.
⠀
А когда в кишечник попадает глютен, ворсинки склеиваются и полезные вещества не успевают впитаться. Результат: нехватка витаминов, язва желудка, кишечные расстройства, бледность, отечность, плохая кожа, усталость и раздражительность.
⠀
Мы делаем безглютеновую муку из жмыха семян и орехов. Получается высокобелковый продукт, богатый клетчаткой.
⠀
Ореховую муку - миндальную, арахисовую, кедровую, муку грецкого ореха и фундука - можно использовать для приготовления бисквитов, блинов, кексов, оладей, печенья. Берите 50/50 с рисовой, кукурузой мукой или с пшеничной, если без неё совсем никак
.
⠀
Кедровую муку можно смешать с водой и давать такое полезное "молоко" младенцам. Оно заменяет грудное молоко, улучшает физическое и умственное развитие малышей.
⠀
Муку семян - льняную, кунжутную, подсолнечную, тыквенную - можно использовать для приготовления хлеба. Также смешивайте 50/50 с рисовой/кукурузной/пшеничной. Она придаст хлебу новые оттенки вкуса.
⠀
Муку семян можно использовать вместо жмыха, если речь идёт о детках, у которые не все зубки прорезались, о пожилых людях со слабыми зубами.
⠀
Жмых богат клетчаткой, белком и микроэлементами. Его можно просто добавлять в еду, салаты, гарниры, каши, супы. Но можно просто заменить его мукой из орехов и семян.
⠀
Конечно же, напомню вам об использовании тыквенной муки в качестве маски-скраба.
Достаточно смешать её с водой до консистенции жидкой сметаны и нанести на влажную кожу лица. Подержать 7 минут и смыть крыговыми движениями, как бы скрабируя. Получается мягкий скраб. Затем нанести на лицо крем или масло, смешанное с кремом. Результат - мягкая, очищенная кожа, напитанная микроэлементами.
⠀
Используйте, экспериментируйте. Напишите, как вы используете нашу муку. Хороших выходных.
Оказалось, некоторые даже не в курсе того, что мы изготавливаем безглютеновую муку из орехов и семян.
А зря. Обычная пшеничная и ржаная мука не такая уж и безобидная. Пшеничную муку стараюсь исключать или минимизировать. Кстати, в переводе с латыни глютен - клей. Клейковина – главный враг кишечника. Его внутренние стенки покрыты ворсинками, которые, в свою очередь, помогают переваривать пищу, всасывают витамины и минералы.
⠀
А когда в кишечник попадает глютен, ворсинки склеиваются и полезные вещества не успевают впитаться. Результат: нехватка витаминов, язва желудка, кишечные расстройства, бледность, отечность, плохая кожа, усталость и раздражительность.
⠀
Мы делаем безглютеновую муку из жмыха семян и орехов. Получается высокобелковый продукт, богатый клетчаткой.
⠀
Ореховую муку - миндальную, арахисовую, кедровую, муку грецкого ореха и фундука - можно использовать для приготовления бисквитов, блинов, кексов, оладей, печенья. Берите 50/50 с рисовой, кукурузой мукой или с пшеничной, если без неё совсем никак
.
⠀
Кедровую муку можно смешать с водой и давать такое полезное "молоко" младенцам. Оно заменяет грудное молоко, улучшает физическое и умственное развитие малышей.
⠀
Муку семян - льняную, кунжутную, подсолнечную, тыквенную - можно использовать для приготовления хлеба. Также смешивайте 50/50 с рисовой/кукурузной/пшеничной. Она придаст хлебу новые оттенки вкуса.
⠀
Муку семян можно использовать вместо жмыха, если речь идёт о детках, у которые не все зубки прорезались, о пожилых людях со слабыми зубами.
⠀
Жмых богат клетчаткой, белком и микроэлементами. Его можно просто добавлять в еду, салаты, гарниры, каши, супы. Но можно просто заменить его мукой из орехов и семян.
⠀
Конечно же, напомню вам об использовании тыквенной муки в качестве маски-скраба.
Достаточно смешать её с водой до консистенции жидкой сметаны и нанести на влажную кожу лица. Подержать 7 минут и смыть крыговыми движениями, как бы скрабируя. Получается мягкий скраб. Затем нанести на лицо крем или масло, смешанное с кремом. Результат - мягкая, очищенная кожа, напитанная микроэлементами.
⠀
Используйте, экспериментируйте. Напишите, как вы используете нашу муку. Хороших выходных.