25 апреля 2022 - 1 мин. чтения

Ирина, а почему ваше масло без запаха?

Ребята, это довольно частый вопрос, и я часто на него отвечаю, в т.ч. в Историях в VK. Пользуясь случаем отмечу, что там много интересного, съёмка с производства, рецепты, полезности и много чего еще.

Мы делаем СЫРОДАВЛЕННОЕ масло, то есть отжимаем масло из НЕ обжаренных семян и орехов. И конечно же, ни о каком рафинировании в нашем производстве не может идти речи!
⠀
Вы, наверное, привыкли к подсолнечному маслу, купленному в магазине. Оно ярко-жёлтое, имеет сильный аромат. А почему? Потому что сделано из обжаренных семян. Сравните по аромату сырые семечки подсолнуха с обжаренными. И вам сразу всё станет ясно.
⠀
Сырые (не обжаренные) семена и орехи имеют едва уловимый аромат, а некоторые совсем его не имеют. Поэтому наше масло без запаха.
⠀
Что нельзя сказать о вкусе. Все масла имеют вкус, кроме миндального. К сожалению, вкус миндального масла могут почувствовать единицы, он едва уловимый. Помню, одна наша клиентка написала, что миндальное масло имеет аристократический вкус. Все остальные масла имеют ярко выраженный вкус.
⠀
Отмечу, что сыродавленное масло гораздо полезнее того, что делается из обжаренного сырья. Так как при термообработке большая часть витаминов и микроэлементов теряется.
⠀
Так что выбирайте сами, какое масло хотите, ароматное или полезное. Вам какое больше нравится?