09 июля 2023 - 1 мин. чтения

Рецепт превосходного шоколадно-миндального печенья
⠀
Ингредиенты:
⠀

• 2 шоколадки по 100 гр (любой на ваш вкус);
• 55 гр сливочного масла;
• 2 яйца С1;
• 3 ст.л. сиропа топинамбура;
• 70 гр миндальной муки;
• 70 гр рисовой муки;
• 20 гр какао;
• 1/2 чл соды.

⠀
Готовим:
⠀
1. Растопите в сотейнике 150 гр шоколада и сливочное масло. Оставшийся шоколад порубите ножом.
2. Взбейте в пышную пену яйца. Просейте муку, добавить какао и соду.
3. Влейте в растопленный шоколад яйца, сироп топинамбура, добавьте муку, рубленый шоколад.
4. Полученное тесто накройте плёнкой, поставьте на 15-20 минут в холодильник.
5. Сформируйте из теста шарики, выложите на пергамент, слегка надавите на них. Выпекайте в разогретой до 180° духовке 15 минут. Не передержите, достаньте противень, оставьте печенье на противне до полного остывания.
⠀
Сироп топинамбура, миндальную муку и какао можно приобрести на нашем на нашем сайте www.promaslo.com. (напоминаем, что для поиска товара удобно использовать не только меню каталога, но и окно поиска)
⠀
Печенье готово. Нежное, мягкое, воздушное. Наслаждайтесь приятным чаепитием. Если понравился рецепт, пишите ваши комментарии и отзывы на нашей страничке irinapromaslo в VK (ссылка внизу).